超声波可以在液体中传播，使液体与清洗槽在超声波频率下一起振动，液体与清洗槽振动时有自己固有频率，这种振动频率是声波频率，所以人们就听到嗡嗡声。随着清洗行业的不断发展，越来越多的行业和企业运用到了超声波清洗机。在食品工业行业喷射冲洗一直是主流的方法。也有误使用超声波的情况，总体来看，几乎没有人在食品方面使用过超声波。然而，近年来越来越多的人考虑到了消费者的食品安全，人们要求在食品工业中导入更精密严格的清洗技术。超声波清洗机可以充分满足以上要求。

　　超声波清洗机可应用食品领域有哪些？

　　1、箱架的清洗 啤酒瓶箱子、购物篮等以前并不被重视，而今对于洁净度要求已经越来越高。

　　2、饮料瓶的清洗 各种饮料瓶、啤酒瓶、白酒瓶的清洗。

　　3、饭盒、餐具的清洗 外卖盒饭的饭盒的清洗，或者飞机上餐具的清洗。比起高压喷洗，更高速、更彻底。

　　4、超声波洗米利用新超声波清洗技术进行一瞬间的超声波洗米。制做好吃的米饭需要以秒为单位进行洗米。

　　5、食品制造机器、部品的清洗在食品制造工厂使用的需要清洗的所有部品都可作为清洗对象。这里是打破常识的新超声波清洗技术的新应用领域。

　　6、食品本身的清洗推荐在大豆等除去表面细菌的作业中使用这种新超声波清洗技术。其它，萝卜等根类蔬菜也可以应用。今后用途将不断扩大。